Cuando era niño, quería ser chef y hacer buena comida.Aunque no me convertí en cocinero, me convertí en un verdadero gourmet.Nunca me he atado a un menú fijo.Los mismos ingredientes se pueden convertir en innumerables trucos bajo el mando del chef.
, los músculos de ambos lados de la columna vertebral se eliminan completamente por medios manuales o mecánicos.Después de pelar, exfoliar, eliminar parásitos, congelación rápida, embalaje y otros procedimientos de trabajo, la producción de productos congelados de pescado puro para filetes congelados.
filetes congelados filetes congelados son procesados, a través de las manos de otras personas, siempre me siento un poco preocupado.Pero de hecho, los filetes congelados tienen muchas ventajas.En cuanto a la seguridad, refleja lo siguiente:
1.Los esqueletos primarios, como la columna vertebral, la columna vertebral y los esqueletos secundarios, como las líneas de aleta, las aletas ramificadas y las espinas intermedias, deben ser removidos durante el corte de filetes congelados.Muchos padres tienen miedo de dejar que sus hijos coman su propio pescado porque temen que su garganta se pegue con espinas de pescado.Los filetes congelados sin estos huesos dañinos son seguros para los ancianos y los niños.
2.Una parte importante de la producción de filetes congelados es la recolección de parásitos.Los filetes pelados se colocan en un banco especial de recolección de insectos para identificar y seleccionar parásitos.Casi todos los peces tienen parásitos.Aunque los peces son los vertebrados más bajos, algunos parásitos siguen siendo perjudiciales para los seres humanos.
3.La producción de filetes congelados se lleva a cabo en plantas de procesamiento de exportaciones, cada una de las cuales tiene su propio sistema de procedimientos de control sanitario y de Seguridad.Los filetes congelados son básicamente materias primas importadas y deben ser inspeccionados por el Departamento de inspección y cuarentena.Después de pasar la inspección, se expedirá un certificado de inspección y cuarentena.Las fábricas de materias primas con certificados de inspección y cuarentena pueden utilizarse para la producción, y las materias primas para el procesamiento de filetes de pescado no deben contener bacterias patógenas.
4.Los filetes congelados suelen congelarse por separado y envasarse en diferentes especificaciones.Los consumidores pueden comprar filetes congelados a granel de acuerdo con el número de personas que comen, más fácil de comprar y comer.El filete de pescado es mucho más delgado que el filete de pescado crudo, lo que facilita la congelación, ahorra espacio en la nevera y facilita el deshielo.Los filetes congelados son fáciles de cocinar y no requieren un tratamiento previo engorroso, como la eliminación de escamas, la eliminación de suciedad y la limpieza de los peces crudos.Los filetes congelados son adecuados para todos los métodos de cocina occidental.